J’ai été conviée par le skinny restaurant (qui a ouvert il y a moins d’un mois)à venir tester leur carte.

Le restaurant est situé tout juste en face du skinny lounge, qui n’est autre que l’ancien grattié, non loin de la résidence lemania au vallon.

Le restaurant est plutôt sobre, agréable et bien décoré, il me fait penser niveau décoration au Bar Blanc;

Nous avons pris un peu de tout afin de pouvoir mieux apprécier chaque cuisson:

• La Souris d’agneau avec une purée de pomme de terre

• Le Carré d’Agneau avec des petits légumes

• Les gambas sautées avec du riz

• Les Brochettes de Capitaine

Les plats étaient très bien réalisés, bien présentés et surtout bons; Mon seul bémol était que j’aurais aimé avoir une petite sauce qui allait liée ma purée et ma souris d’Agneau mis à part ça c’était bon.

Ma viande était fondante et la purée onctueuse.

Les plats par contre on mit une heure avant d’être servis; Le temps d’attente était trop long et ils ont servis les plats par deux ( un premier lot de deux puis les deux autres 5 bonnes minutes après).

Le schéma c est reproduit au dessert, il nous a apporté les deux assiettes de Yaourt grotto puis les fondants au chocolat;

Nous avons fait la remarque au serveur que les plats d’une même table doivent tous être apportés en même temps j’espère qu’ils en prendront bien note pour les prochaines fois.

Heureusement que les Yaourts glacés étaient super bons, ils étaient accompagnés d’un filet de coulis de passion; Vous n’allez surement pas me croire mais c’était mon premier yaourt grotto et pour le coup je commence en beauté… un pur délice!

Le moelleux était bon mais sans plus, je trouve qu’on sentait un peu trop la poudre de cacao.

Note:17/20, mis à part le délai d’attente pour obtenir les plats, j’ai eu une très belle expérience au skinny Restaurant, mon cocktail « Paradise » était très bon et mes plats également, Merci au Chef M’Goma qui a contribué à cette satisfaction.

Lieu 💚💚

Plat💚💚

Service💚💚