Green is better

Healthy team, j’ai une nouvelle adresse pour vous, le greenisbetter!!

Cette adresse est située à Marcory résidentiel et propose un bar à salade dans un univers total « green ». Le gros plus de ce lieu c’est de pouvoir composer soi-même sa salade de plus sous ses yeux.

Comment cela fonctionne?

Vous choisissez tout d’abord votre base, soit du riz noir, de la laitue, des pâtes( farfelle ou spaghetti), du quinoa etc..,

Puis selon votre formule, vous choisissez vos ingrédients additionels.

J’ai pris la première formule avec une base riz noir qui me donnait droit à 1 protéine et 4 légumes.

En proteine, vous avez le choix entre du poulet, du surimi et des crevettes pour le moment.

Côté légumes, vous pouvez opter pour des aubergines marinées, de l’avocat, des tomates normales ou cerises, des oeufs, du maïs, des olives noirs etc …) mais également du fromage ( mozarella, feta, emmental).

Ma composition fut la suivante:

Riz noir + poulet + Feta + aubergines marinées + oeuf à laquelle j’ai ajouté la sauce miel moutarde qui était bien trop riche pour le riz noir ( j’ai fait un mauvais choix :-()) mais les ingrédients étaient très bons.

En terme de sauce vous avez le choix entre ,vinaigrette classique, miel moutarde, citron huile d’olive, framboise etc…

J’ai pu goûter les compositions de mes amis qui ont choisis des bases différentes et qui étaient bonnes.

Green is better propose également des desserts, fondant au chocolat, mousse trois chocolat, tiramisu nutella, tiramisu mangue, cookies…

J’ai pris le tiramisu mangue et je peux vous dire qu’il est super bon, ni trop sucré, ni trop copieux et on sent bien le goût de la mangue, en un mot il est juste parfait.