Hello mes grillades lovers, j’ai une adresse à vous partager qui est tout juste une bombe!

Il s agit de ribs& co situé à Angré, cette enseigne propose des bbq ribs, des jerk chicken ( spécialité jamaïcaine), des pulled pork burgers le tout à emporter ou à livrer à domicile

Après avoir testé celles de Texas grill et O’porco, j ai voulu tester les travers de porc de Ribs & Co , j’ai donc commandé une demi travers de porc et un pulled pork burger pour la forme :-).

Les éléments du pulled pork burger pris séparément étaient bons mais mis ensemble j’ai trouvé qu ´il y avait trop de saveurs;

Un peu trop d’informations à la fois pour mes papilles!

Par contre, les ribs étaient terribles, je pense que ce sont les meilleures pour l’instant que j’ai pu manger à Abidjan.

Les viandes sont accompagnées d’une délicieuse salade de chou avec une sauce yaourt, de frites, Allocos, ignames ou attiekes au choix.

Par contre, hormis la salade de choux les accompagnements étaient fades, peut être dû au fait que se ne soit pas servis sur place!

J’ai également testé le jerk chicken dont l’assaisonnement était bon, mais la chair était un peu dure;

La texture était assez similaire aux poulets en sauce, principalement dû au fait qu’ils utilisent des poulet africains qui n’ont pas beaucoup de chair et qui de plus est souvent dure.

Note:16/20, dans l’ensemble les assaisonnements sont plutôt réussis, j’ai eu un vrai coup de coeur pour les travers de porc.

Plat 💚💚

Service 💚💚💚

Budget moins de 10 000 fcfa

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