Paper Boy(France)

J’ai beaucoup aimé le concept de Paper boy qui est de proposé non seulement des lunchs/brunchs organiques mais également des sandwichs à emporter emballés dans du papier marron d’où je pense vient le nom « paper boy ».

Situé au 137 rue amelot métro République, cette enseigne est très fréquentée ce qui implique un petit temps d’attente.

J’ai tout d’abord patienté une vingtaine de minutes et au final décidé de prendre mon sandwich à emporter et à déguster à la place de la République.

J’ai pris le sandwich au saumon tataki qui était frais et super bon, les tranches de saumon fondaient en bouche tel des sashimis;

le mélange de saveur entre le saumon, les pousses de soja et le pain briochée était une pure merveille et un vrai régal.

Note:17/20 je recommande cette adresse les yeux fermés!

Prix:13 euros le sandwich saumon

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